Merhaba, öncelikle sunucu yönetmek için linux bilginin belirli bir seviyede olduğunu varsayarsak; İsteklerini bir vds üzerinden yapabilmen mümkün.
Yalnız VDS ile tüm oyunlara sunucu oluşturamazsın. Bazı oyunlar sadece kendi sunucuları üzerinden oyun oynanmasına izin verir.
Sunucu üzerinden Bot çalıştırabilirsin, yönetebilirsin. Bu konularda yeterli bilgi ve deneyimin varsa yapabilirsin.
Örnek bir oyun sunucusu kurulumunu burada anlattım, belki bazı konularda yardımcı olabilir.