Hocam hangi dil ile başladığın çok önemli değil. Sadece bazıları biraz daha zordur bazıları ise biraz daha kolaydır. Burada önemli olan mantığı anlamak.
C# konusunda ise başlayabilirsin ama ben şahsen Python öneririm.
Ayrıca bunu burada tartışmayalım soracağın bir şey olursa ayrı konu aç.