Az yağ hafif ısınmasını bekle yumurtayı bir kaba kırıp birde tuz ekliyerek çırp sonra yağın üzerine dök isteğe bağlı kırmızı karabiber at güzel oluyor 5 yıldır bu şekilde yapıyorum daha ölmedim.
Yağı koyuyorsun ısınmasını bekliyorsun yumurtayı kırıyorsun üstüne sonra tuz atıyorsun bu kadar. Hiç kimse dememiş ama yumurta çok karışmaz çok karıştığında hem tadı biraz bozulur hem farklı bir hal alır. Miktarına göre 6-7 kez karıştırma hamlesi yeterlidir.