Cevap veren herkese teşekkürler ama size ayrı teşekkür ederim. Sizin yöntem bana ilham verdi.
Sorunu şöyle çözdüm.
int sonuc=0;
sonuc = mail.IndexOf(kontrol, 0, mail.Length - 1);
if(sonuc<=0)
Bu yazım if içine eğer mail içinde @ varsa false değer gelmesini sağladı.