Arama Sonuçları - Sorgulanan Kelime: *

Espresso için kullanılan kahveler espresso makineleri için filtre kahveye göre daha fazla kavrulmuş çekirdeklerdir. French press ve filtre kahve makinesi için filtre profildeki kahveleri kullanmanız daha doğru olur. Bazı firmaların espresso profilleri filtre yöntemlerde de kullanılabilir şekilde...

O kabuklar zararsız, kahveye etkisi yok, ayıklamanıza gerek yok yani. Öğütüm bittikten sonra hazneyi çıkarmadan bir kaç kez değirmene vurabilirsiniz. Yapışan partiküllerin bir kısmı düşer böylece. Ve evet statik sebebiyle hem kahve partikülleri hem de kabukları o kısıma yapışıyor. Her değirmende...

10 klik bu değirmen için neredeyse başlangıç noktası. 7-8 klik türk kahvesi için kullanılıyor. 10 klik espresso gibi. O yüzden çok ince kaçabilir. Deneye deneye halledersiniz işin zevki burada. Rica ederim.

Şimdi ilk olarak değirmeninizde sıfır noktasını ayarlamanız lazım. Değirmeni yatay pozisyonda tutup saat yönüne doğru klik mekanizmasını birer birer çevirin. Değirmenin kolu bu sırada takılı olsun. Her klikte kolun düşüp düşmediğine bakın. Kol serbest biçimdeyken hareket etmediği ilk nokta sizin...

Hayırlı olsun. Kahveyi öğüttükten sonra her seferinde açıp temizmenize gerek yok. Haftada 1 ya da 2 haftada 1 "derin" temizlemek yeterli olur. Her kullanımdan sonra ise yanında gelen fırçasıyla klik mekanizmasının çevresini ve öğütülen kahvenin düştüğü alt hazneyi temizlemeniz yeterli olur...

Şunu söyleyeyim. Kendim V60 denen plastik bir hunide demleme yapıyorum ve en kaliteli değirmenleri kullanan firmalar veya kişiler bile bu 100 liralık huni ile demleme yapıyor. Yani öğütücü belki 10 bin lira, ama kahve demledikleri alet 100 lira. Bu sebeple bu pek önemli değil. Ha bu bahsettiğim...

Ailem bu tarz bir öğütücü kullanıyor ama genelde bunlar kahve için önerilmiyor. Daha çok baharat öğütmek için elverişli. Çünkü bu tarz öğütücülerin sahip olduğu bıçaklar kahveyi düzgün öğütmek için uygun değil. Çok düzensiz, heterojen öğütümler yapar ve bu da kahvenin tadını etkiler. El...

Aslında ikisi de aynı şey. Çekirdek kahve öğütülür, filtre kahve yapılır. Bunu zaten bildiğinizi görüyorum ama eklemek istedim. İkisini de deneyimledim. 2 yıl öne birkaç ay boyunca eve hazır öğütülmüş kahve aldım. Bunu yaparken marketteki kahvelerden değil, internette bulduğum taze kavuran...