Antalya, Bursa ve Muğla gibi illerde otelde nasıl çalışılır?

İstanbul'dayım, 21 yaşımdayım, lise Bilişim Teknolojileri bölümü mezunuyum, İBB'de staj yapmışlığım var ve sigortasız çeşitli işlerde çalıştım. Üniversiteyi 1-2 yıl ertelemek durumundayım.
Özellikle İstanbul dışında denize yakın otellerde sigortalı ve konaklamalı bir otelde çalışmak istiyorum. Balıkesir, İzmir, Alanya gibi yerlerde denize yakın otellere başvuracağım.

Benim için önemli olan 3 şey var; sigorta, konaklama, yemek. Kuzenimin arkadaşı Yalıhan Aspendos Hotel'de çalıştı ve bahsettiğine göre mutfağa yabancı ülkelerden gelen çalışanlardan tut da gastronomi bölümüyle alakası olmayan sıradan, tecrübesizlere kadar çalışan vardı. Ben de mutfakta çalışmak istiyorum. Hiçbir tecrübem yok, sadece iyi bir bıçakla ince doğrarım ve güzel ekmek arası yaparım. : )
Oralarda garsonluk yapmanın aşırı zor olduğunu biliyorum ve ufak tefek sağlık sorunlarından dolayı garsonluk bana göre değil zaten. Oda servisi veya resepsiyon için de İngilizce lazım ve İngilizcemin turistik yerler için yetersiz olduğunu düşünüyorum. Mutfakta amelelik yapmak iyidir. Şefe yardım ederim, yerleri silerim, bulaşık yıkarım vs. hepsini yaparım. Evet, zordur eminim ama İstanbul'da da aynı eziyeti çekiyorum. Şu anki yaşantımdan çıkmalıyım. Bu yüzden kesinlikle başka şehirdeki otelin mutfağında gönül rahatlığıyla ezilebilirim. İngilizcem gelişir, çevre edinirim; farklı bir ortam, farklı bir şehir, farklı insanlar, farklı bir atmosfer deneyimlerim.

Antalya'da denize yakın otellerde nasıl çalışabilirim? Nasıl başvuru yapabilirim? Alanya olsa daha iyi olur çünkü birkaç tanıdık var.
Özellikle mutfakta tecrübeniz varsa veya herhangi bir bölümde otellerde çalışırken yaşadığınız deneyimleri aktarabilir misiniz?

Hiç tecrübem olmadı ama indeed üzerinden bir otele başvurmuştum ben zamanında. Daha fazla bilgi aktarabilir miyim emin değilim.

Ben Alanya'da yaşıyorum. Bu yaz ben de otelde çalışmayı düşünüyorum. Gidip bizzat başvuru yapabilirsiniz hocam, İşkur'a da bakın isterseniz. Çoğu otel oraya ilan koyuyor.

CBum dedi:

Ben Alanya'da yaşıyorum. Bu yaz ben de otelde çalışmayı düşünüyorum. Gidip bizzat başvuru yapabilirsiniz hocam, İşkur'a da bakın isterseniz. Çoğu otel oraya ilan koyuyor.

Genişletmek için tıkla...

Otelde ne gibi işler yapmayı düşünüyorsunuz?

Little Doge dedi:

Otelde ne gibi işler yapmayı düşünüyorsunuz?

Genişletmek için tıkla...

Bellboyluk.

CBum dedi:

Bellboyluk.

Genişletmek için tıkla...

Tecrübeniz var mı? Önerir misiniz?

Little Doge dedi:

Tecrübeniz var mı? Önerir misiniz?

Genişletmek için tıkla...

Yok, ben üniversite öncesi harçlık amaçlı gideceğim. Ama bahşişi en bol olan işlerden biri diyebilirim. Tanıdıklarım ortalama maaşları kadar bahşiş topladıklarını söylüyor yabancılardan.

CBum dedi:

Yok, ben üniversite öncesi harçlık amaçlı gideceğim. Ama bahşişi en bol olan işlerden biri diyebilirim. Tanıdıklarım ortalama maaşları kadar bahşiş topladıklarını söylüyor yabancılardan.

Genişletmek için tıkla...

Benim için mutfak dışında bir alternatifim olur en azından. Çok zorlayıcı mıdır peki? Sanırım ingilizce ve bedensel güç gerek ama inşaat işçisi gibi değildir herhalde?

İngilizceniz yok diye endişe etmenize gerek yok, zaten otel sahipleri ve iş verenler sizden öyle uçuk kaçık bir dile sahip olmanızı beklemiyor. Ben doğma büyüme Alanya'lıyım ve birkaç otelde çalışma fırsatı buldum ve cidden denenmesi gereken bir iş opsiyonu olduğu kanısındayım. İstanbul gibi büyük bir şehirden sonra cidden hoş ve tatlı bir yer olarak gelecektir size. Ben şu ana kadar 2-3 yaz dönemi boyunca otellerde bellboyluk yaptım ve cidden güzel bir meslek. Hayatınız boyunca yapacağınız bir şey değil tabii ki fakat yazlık bir meslek arıyorsanız daha iyi bir seçenek yok sanırım. Otellerin restoran ve mutfak bölümleri genelde erkek şef ve yardımcılarından oluşur ve ağzı bozuk insanlardır bu kişiler, bu yüzden bir otelde en rahat çalışma alanı resepsiyon gibi geliyor bana. Resepsiyonistler genelde kız/kadın bireyler oluyor ve bellboyluk dururken pek yapılacak bir şey değil açıkçası =D. Tanıdıklarınız varmış zaten, gelip çalışırsanız hem dil konusunda kendinizi geliştirirsiniz hem de turizm alanında geniş bir çevre edinirsiniz.

riphrid dedi:

İngilizceniz yok diye endişe etmenize gerek yok, zaten otel sahipleri ve iş verenler sizden öyle uçuk kaçık bir dile sahip olmanızı beklemiyor. Ben doğma büyüme Alanya'lıyım ve birkaç otelde çalışma fırsatı buldum ve cidden denenmesi gereken bir iş opsiyonu olduğu kanısındayım. İstanbul gibi büyük bir şehirden sonra cidden hoş ve tatlı bir yer olarak gelecektir size. Ben şu ana kadar 2-3 yaz dönemi boyunca otellerde bellboyluk yaptım ve cidden güzel bir meslek. Hayatınız boyunca yapacağınız bir şey değil tabii ki fakat yazlık bir meslek arıyorsanız daha iyi bir seçenek yok sanırım. Otellerin restoran ve mutfak bölümleri genelde erkek şef ve yardımcılarından oluşur ve ağzı bozuk insanlardır bu kişiler, bu yüzden bir otelde en rahat çalışma alanı resepsiyon gibi geliyor bana. Resepsiyonistler genelde kız/kadın bireyler oluyor ve bellboyluk dururken pek yapılacak bir şey değil açıkçası =D. Tanıdıklarınız varmış zaten, gelip çalışırsanız hem dil konusunda kendinizi geliştirirsiniz hem de turizm alanında geniş bir çevre edinirsiniz.

Genişletmek için tıkla...

Benim kafama yattı hocam teşekkür ederim, tek umudum iş bulabilmek. Tanıdık var da öyle arkadaşımın arkadaşı diyebileceğim kadar tanıdık. En azından adres vs. sorabileceğim kişiler yani. İngilizcem o kadar da zayıf değil, sadece rüyamda konuşabildiğim İngilizceyi gerçeğe aktarmam gerek.

Peki konaklama nasıl oluyor? Bildiğimiz standart otel odasında mı kalıyoruz yoksa misafir odalarından ayrılmış çalışanlar için odalar mı var? Çalışma saatleri nasıldır?