Antalya, Bursa ve Muğla gibi illerde otelde nasıl çalışılır?
- Konuyu başlatan Little Doge
- Başlangıç Tarihi
- Mesaj 113
- Görüntüleme 32.859
- Katılım
- 24 Aralık 2019
- Mesajlar
- 1.998
- Makaleler
- 1
- Çözümler
- 7
iletişim adresinizi öğremeilir miyim? Kalacak yeriniz var mı?
Serhat.48
Hectopat
Daha fazla
- Cinsiyet
- Erkek
- Meslek
- Aşçı
Lojman ı var. Bodrum turgutreis MYELLA hotel diye aratırsanız telefon numarasından ulaşabilirsiniz.
Aziz Lucifer
Hectopat
Hocam konuyu hortlatmış oluyorum ama iş buldunuz mu merak ettim. Çalıştıysanız ne gibi şeyler oldu?
bekocangs56
Megapat
- Katılım
- 2 Eylül 2015
- Mesajlar
- 338
Daha fazla
- Cinsiyet
- Erkek
Barboy olarak baslayabilirsin. Ama sana söyleyeyim Antalya gibi yerlerde otellerde çok çalıştırıyorlar. Bir de sana tavsiyem komi olma, barboy ol. Komi olursan her işi yaparsın, günlerin araba çekmekle geçer ve saçma sapan işlere yollarlar. Ama barboy olursan sabah genelde malzeme falan çekersin bir tik hamallık ama seni bara falan da koyabilirler, en azından kokteyl olmayan servis barlara. Hem daha rahat edersin, hemde turistlerle muhabbet edersin yabancı dilini geliştirirsin.
Hocam biraz zaman geçti kusura bakma. Komi garsonluk da tecrübelisen incesine kadar ne yapılıyor söyleyebilir misin?
bekocangs56
Megapat
- Katılım
- 2 Eylül 2015
- Mesajlar
- 338
Daha fazla
- Cinsiyet
- Erkek
Dostum genelde her otelin, restaurantin sistemi farklıdır ama kısaca şöyle açıklayayım. Masalardan boş tabaklari toplarsın ve tekerlekli arabaya yuklersin sonra o tekerli arabayı background dediğimiz bulaşık kısmına goturursun ve oraya tabak çanak ne varsa dizersin gerisini bulasikcilar halleder. Genelde otel sistemi böyle olur ama tek yaptığın iş bu olmaz genelde ekstra işlerde verirler ama hep buna benzer işler olur. Masa ortulerini çamaşırhaneden alma, katlardan boş toplama, çöp kovaları mi bağlama, backgroundun bulunduğu alanı temizleme, yıkama(bir şefimiz bazen duvarları fırçalatıyordu
) genel olarak böyle o yüzden sana önerim barboy olarak gir. Barboy olarak çok iş yapmazsin genelde öğlene kadar barlara tek tek gidip bardak dizersin, eksik içeceklerin posmixlerini değiştirirsin, limon kesersin. Sonra seni bara koyarlar hem müşteriye arada bakarsın hem de bardak atarsın makineye. Komilikte gerektiğinde hamallikta yaptığın oluyor boş boş sandalye dizmeler vb. ve komiyken genelde insanlarla cok yüz yüze olmuyorsun ben çok sıkılıyordum. Barboy olunca en azından dilini geliştirme avantajın oluyor. Ben alman otelinde çalışmıştım ve bayağı keyifli iş tabii çok yorucudur otelde çalışmak. İlk iş deneyimimi de otelde attim. He bir daha olsa çalışmam onun yerine beach tarzı resmi olmayan yerlerde çalışırım. Otel sizi sömürür özellikle yazın çalışıyorsan. Bu anlattigimda otel sistemi için, diğer restaurantlarda daha farklıdır sistem.++++Büfeye kaşıkları falan atarsın. Servantlarin bıçak kaşık çatal eksiklerini giderirsin, çay kahve makinası vb onlari yenirlersin. Sen en iyisi barboy ol. Komilik çekilecek iş değil.Dostum genelde her otelin, restaurantin sistemi farklıdır ama kısaca şöyle açıklayayım. Masalardan boş tabaklari toplarsın ve tekerlekli arabaya yuklersin sonra o tekerli arabayı background dediğimiz bulaşık kısmına goturursun ve oraya tabak çanak ne varsa dizersin gerisini bulasikcilar halleder. Genelde otel sistemi böyle olur ama tek yaptığın iş bu olmaz genelde ekstra işlerde verirler ama hep buna benzer işler olur. Masa ortulerini çamaşırhaneden alma, katlardan boş toplama, çöp kovaları mi bağlama, backgroundun bulunduğu alanı temizleme, yıkama(bir şefimiz bazen duvarları fırçalatıyordu
Yani restoran masaları silme ve büfe silme gibi genel de steward işi tarzı işler de veriyolar diyosun de mi? Ben aslında mutfak komisi olmak istiyom ama sadece restoran komi ilanları buluyom, eyer bulamassam dediyin gibi barboy olsam iyi olcak. O kadar yormazdırDostum genelde her otelin, restaurantin sistemi farklıdır ama kısaca şöyle açıklayayım. Masalardan boş tabaklari toplarsın ve tekerlekli arabaya yuklersin sonra o tekerli arabayı background dediğimiz bulaşık kısmına goturursun ve oraya tabak çanak ne varsa dizersin gerisini bulasikcilar halleder. Genelde otel sistemi böyle olur ama tek yaptığın iş bu olmaz genelde ekstra işlerde verirler ama hep buna benzer işler olur. Masa ortulerini çamaşırhaneden alma, katlardan boş toplama, çöp kovaları mi bağlama, backgroundun bulunduğu alanı temizleme, yıkama(bir şefimiz bazen duvarları fırçalatıyordu
++++Büfeye kaşıkları falan atarsın. Servantlarin bıçak kaşık çatal eksiklerini giderirsin, çay kahve makinası vb onlari yenirlersin. Sen en iyisi barboy ol. Komilik çekilecek iş değil.
Benzer konular
Bu konuyu görüntüleyen kullanıcılar
Technopat Haberler
Yeni konular
-
Corsair HS80 ve RTX 4060 ile NVIDIA Broadcast desteklemiyor hatası- Ramiz çakır
- Mesaj: 0
-
-
-
-
-
-
-
-
Bursa'da yaşayanlar için ikinci el uyguna sistem önerisi- AshleyBenimKarim
- Mesaj: 1
-
-
-
-
