Bugün 400 gram kıyma çektirdim. 6'lı ahşap şiş ve lavaş ile beraber 25 liraya mâl oldu. Aşırı kolay ve lezzetli buldum.
Evde bir adet soğan ve sumak ile salata da yaptım. Kebapçıya gitmenize gerek yok.
Evde elektrikli mangal yok ise, demir döküm tavası öneririm.
Bugün 400 gram kıyma çektirdim. 6'lı ahşap şiş ve lavaş ile beraber 25 liraya mâl oldu. Aşırı kolay ve lezzetli buldum.
Evde bir adet soğan ve sumak ile salata da yaptım. Kebapçıya gitmenize gerek yok.
Evde elektrikli mangal yok ise, demir döküm tavası öneririm.
Üstadlar maruz görsünler, ilk kez denedim. Haliyle nakış falan da atamadım. Ve daha ince olup, dediğin gibi daha uzun şekilde dizmek gerekiyor. Yerken de biraz Kalın gelince fark ettim.
Geliştireceğim inşallah.
Bir de kıyma zırhda çekilse çok daha taneli gözükür.
Koftede ekmek kullanılır.
Adana kebapta sadece zırhta çekilmiş et, biraz zırhta çekilmiş biber olur. Ete birşey katılmaz. Ama görünüş için usta olmak lazım.
Koftede ekmek kullanılır.
Adana kebapta sadece zırhta çekilmiş et, biraz zırhta çekilmiş biber olur. Ete birşey katılmaz. Ama görünüş için usta olmak lazım.