Muhtemelen karakterlerde bozulma yok kodlama sistemini not defteri desteklemiyor. Arkadaşın dediği gibi dosya uzantısı değiştiyse düzeltin, normal çalışacaktır.
O dosyayı direkt açmanız gerektiğini sanmıyorum fakat gerekiyorsa açmak istediğiniz programı seçmek için sağ tıklayıp birlikte aç deyin ve hangi programla açmak istediğinizi seçin.