Ustasından öğren bu işi sırayla anlatıyorum.
Altlı üstlü çaydanlık olduğunu farzediyorum şuan ben elektrikli olanı kullanıyorum ama diyelim ki tüpte çalışanda çay demleyeceksin.
- Çaydanlığın üstünü ve kapağını temizleyin
- Ketılda su kaynatın
- Göz kararı olarak 3-4 yemek kaşığı çay at üste. Varsa 1 çay kaşığı tomurcuk ilave güzel olur
- Ardından ketılda kaynayan sudan altı %80 doldu
- Üste ise göz kararı çay kapalı olacaksa az su, açık olacaksa çok su koy
- Çok kişi içecekse çok çay atıp az su koyman gerekiyor
- Ardından 10 dk en küçük gözde normal ateşte demle
- Afiyet olsun