Benzer özelliklerde bir laptop'a sahibim ve Linux Mint Xfce kullanıyorum, gayet memnunum. Görsellikten biraz feragat etmek istersen LXDE (sanırım artık LXQt oldu) masaüstü ortamını kurabilir veya Lubuntu kullanabilirsin. Ne derece bir kullanıcı olduğunu bilmediğim için eğer yeni bir kullanıcıysan Debian gibi dağıtımlar biraz ağır gelebilir.