En sevdiğiniz yemek nedir?

Yaprak sarması ve Kayseri mantısı en sevdiğim yemektir. Her yaprak sarmasını sevmem ama kalem gibi ince olmayacak ya da çok kalın olmayacak. Sadece yaprağın tadı gelmeyecek, pirincin de tadının gelmesi lazım. İkisi iyi dengelenmeli. Yaprak ağızda hemen erirse pilav yiyormuş gibi hissediyorum, o hissi kırmalı.
 

Technopat Haberler

Yeni konular

Geri
Yukarı