Ezik(Smash) Burger Yaptım

Janissaire7 · 29 Kasım 2023

Arkadaşlar direkt kıymayı top yapıp atın sonra ezip üzerine de biraz tuz karabiber atın. Yapması çok basit ve tadı cidden güzel oluyor. Soğanlı versiyonu da var bir ara yapacağım onu da.

cevat br · 29 Kasım 2023

HerhangiBir Kararsız · 29 Kasım 2023

EmirElibol · 29 Kasım 2023

Kıymayı elinizle biraz yoğurup top halindeyken tavada ezyesdiniz daha güzel olurmuş.

GrimKazashini · 29 Kasım 2023

Kıyma olmamış bence daha düzgün hale getirilebilirdi.

preyy · 29 Kasım 2023

Kıyma makineden çekildiği gibi tavaya uçmuş sanırım. Biraz yoğurmak lazımdı onu.

Endless Kaan · 29 Kasım 2023

Kıyma olmamış hocam

Janissaire7 · 29 Kasım 2023

EmirElibol dedi:
Kıymayı elinizle biraz yoğurup top halindeyken tavada ezyesdiniz daha güzel olurmuş.

Kıymayı tavada ezmek işin püf noktası dostum ve ezdiğin yüz güzelce pişene kadar hiç dokunmuyorsun köfteye. Böylece kıtır kıtır bir yüzey elde ediyorsun. Ama tabii ezme işlemini daha başarılı yapıp yuvarlak bir köfte elde etseniz daha iyi olur evet.

Danotella · 29 Kasım 2023

Kıymayı yoğurup dinlendir, daha lezzetli olur.

EmirElibol · 29 Kasım 2023

Janissaire7 dedi:
Kıymayı tavada ezmek işin püf noktası dostum ve ezdiğin yüz güzelce pişene kadar hiç dokunmuyorsun köfteye. Böylece kıtır kıtır bir yüzey elde ediyorsun. Ama tabii ezme işlemini daha başarılı yapıp yuvarlak bir köfte elde etseniz daha iyi olur evet.

Onu anladım. Sadece top şeklinde bir kıymanız olsa ezince daha eşit pişebilirmiş.

Ezik(Smash) Burger Yaptım

Ayrıntılı düzenleme

Janissaire7

Hectopat

cevat br

Decapat

HerhangiBir Kararsız

Hectopat

EmirElibol

Decipat

GrimKazashini

Decapat

preyy

Kilopat

Endless Kaan

Gigapat

Janissaire7

Hectopat

Danotella

Hectopat

EmirElibol

Decipat

Benzer konular

Yeni konular

Yeni mesajlar

Gizliliğinize önem veriyoruz