Verdiği kaloride bir fark olmadığını biliyorum. Kepek ekmeği sağlık açısından zararlı diyen var normalle eşit diyen var bir türlü anlayamadım açıkçası. Devamlı olarak normal mi yenmeli kepekli mi hangisi daha mantıklıdır?
Kepek ekmeği sağlıklı mı?
- Konuyu başlatan Niwell
- Başlangıç Tarihi
- Mesaj 1
- Görüntüleme 229
nickyokaga
Kilopat
Daha fazla
- Cinsiyet
- Erkek
Nereden alıcaksın, marketten mi yoksa fırından mı? Fırından ise büyük ihtimalle sağlıklıdır. Marketten alıcaksan içerisinde şeker, rafine un türleri, koruyucu ve katkı maddeleri (kalsiyum propiyonat, sodyum benzoat, potasyum sorbat), trans yağ içermediğinden emin olmalısın.
Normal ekmek diye bahsettiğin somun ekmek ise sağlıklı değil. Neden dersen buğday unu veya tam tahıllı un gibi sağlıklı unlar yerine rafine beyaz undan yapılması (kan şekerini hızlıca yükseltir), ayrıca rafine un işleme sırasında lif, vitamin ve minerallerin çoğundan arındırılıyor bu yüzden de makrobesin değeri düşük. Yani kısaca ucuz = kalite, besin değeri bakımından düşük
Sağlıklı ekmek arıyorsan tam buğday ekmeği, çavdar ekmeği ikisi de gayet iyi ancak içeriğine dikkat ederek almalısın.
Normal ekmek diye bahsettiğin somun ekmek ise sağlıklı değil. Neden dersen buğday unu veya tam tahıllı un gibi sağlıklı unlar yerine rafine beyaz undan yapılması (kan şekerini hızlıca yükseltir), ayrıca rafine un işleme sırasında lif, vitamin ve minerallerin çoğundan arındırılıyor bu yüzden de makrobesin değeri düşük. Yani kısaca ucuz = kalite, besin değeri bakımından düşük
Sağlıklı ekmek arıyorsan tam buğday ekmeği, çavdar ekmeği ikisi de gayet iyi ancak içeriğine dikkat ederek almalısın.
