Kokoreçin tadı nasıl?

İlk kez yiyecekseniz harbiden kuzu kokoreç bulmanız lazım. Aksini istemedikçe çok domates veya baharat konuluyorsa oradan uzaklaşın. Üründeki kusuru gizlemek istiyorlardır.

Özellikle zincir şubelerden değil yorumu yüksek ve şubesi olmayan yerleri tercih edin. Zincir yerlerin ürünleri kuru geliyor bana...

Domatesi bol ve baharatı kararında olacak. Dışı çıtır içi yumuşacık olsun. Allahım ağzımın suyu aktı 🤤
 
İlk kez yiyecekseniz harbiden kuzu kokoreç bulmanız lazım. Aksini istemedikçe çok domates veya baharat konuluyorsa oradan uzaklaşın. Üründeki kusuru gizlemek istiyorlardır.

Özellikle zincir şubelerden değil yorumu yüksek ve şubesi olmayan yerleri tercih edin. Zincir yerlerin ürünleri kuru geliyor bana...

Domatesi bol ve baharatı kararında olacak. Dışı çıtır içi yumuşacık olsun. Allahım ağzımın suyu aktı 🤤
Siz İstanbul usulü diyosunuz, ben de aksine hiç sevemedim. İzmir usulü kimyon, kekik, pul biberliye ölürüm.
 
Siz İstanbul usulü diyosunuz, ben de aksine hiç sevemedim. İzmir usulü kimyon, kekik, pul biberliye ölürüm.
İstanbul usulünden çok domatesin hafif ekşiliğini seviyorum ve yakıştırıyorum. İstanbul usulü diye yapmıyorum aslında.

Tabii burada renkler ve zevkler meselesi devreye girer...
 

Geri
Yukarı