Mercimek pişince protein değeri azalır mi?

FatSecret'ta yesil mercimek %23 protein gorunurken pismis hali %8 gorunuyor. Bu nasil oluyor? Mercimegi cig mi yiyecegiz daha cok protein için?
Bildiğim kadarıyla pişince proteinler amino asitlere ayrılır ama zaten vücudun sindirirken yapacağı da budur o yüzden aynı şey.
 

Technopat Haberler

Yeni konular

Geri
Yukarı