OptiFine'nın doğru versiyonunu kurduğunuza emin misiniz? Minecraft Launcher'dan profili silip yeniden kurmayı deneyin.
OptiFine'nin doğru sürümüymüş fakat çözümü buldum.
Önce Launcher'den yüklemelerden 1.16.1 OptiFine'yi sildim ve normal 1.16.1 vanilla indirdim. (zaten vanilla yüklüydü ama sanırım yanlışlıkla bir şekilde bir dosyasını falan silmişim) sonra tekrar 1.16.1 OptiFine indirdim Google'den. Bu seferde değişik bir hatayla karşılaştım fakat çalıştırı açıp (Windows+r) %appdata% yazdım oradan. Minecraft, libraries, OptiFine, OptiFine, dosyasına ulaşıp içinden 1.16.1 OptiFine dosyasını sildim ve yeniden OptiFine kurdum. Oyun temiz şekilde açıldı.
Yazı biraz karışık oldu ama dikkatli okursanız büyük ihtimalle sizin de sorununuz çözülür.
Teşekkürler
@arencosk