Etrafındaki her şey kimyasallardan ibaret. Gıda boyaları genelde organik materyallerden elde ediliyor, üründen ürüne değişir.
Aromanın üretimi de şöyle oluyor, bir meyvenin içindeki tat ve koku verici moleküller belirleniyor ve en baskın olan seçiliyor. Sonra bu molekülü laboratuvarda sentetik olarak üretmenin yolu bulunuyor.
Temelde meyve nasıl tat veriyorsa bu aroma verici maddeler de aynı şeyi yapıyor, ama oranı ve meyve içindeki diğer tat verici veya efektör maddelerin olmaması yüzünden genelde meyvenin tam olarak aynısı olmuyor.
Oraletlerde aroma renklendirici ve yapay tatlandırıcı olur. Hiçbirinin sağlığa ciddi bir zararı yok, olsa zaten gıda için kullanılamaz. Ama bana kalırsa gün içinde fazla tüketmemek lazım.
Hazır limonata gazoz kola gibi içecekler de bundan farklı değil bu arada. Ha fabrikada sulandırılmış, ha evde sen sulandırmışsın.