Rakının tadı nasıldır acaba?
Klüp rakı içersin, anason az, alkol yüksektir (%50), serttir. Benim ana tercihimdir. Bitirmeye çalışırsan, bir saniye kendine gel der.
Diğer çıkan, yeşil efeler, 3 distileler v.b... bunlar daha aromatiktir, anason tadı meyve tadlarıyla yumuşatılmıştır. Alkol oranı %45-40 arasıdır. Farkında olmadan hızlıca içebilirsin, bitirebilirsin.
Boğmalarda yapan kişi ve içeceğe göre değişir, anason miktarı azalıp meyve kokuları öne çıkabilir - Hatay/Kahramanmaraş depremlerinden sonra özlediğim İncir rakılarıdır...
Lübnandan (tatlı ve aromatik) Bulgaristana (sert ve güzel) kadar en geniş alanı bizim coğrafyamız olmak üzere bulunur, tercih edilir.
Yemekle içilmez.
Yemekten 2-3 saat sonra, beyaz leblebi ile başlayıp güçlü tatlara uzanan birkaç meze ile içilir. Anlamsız miktarda meze çeşidiyle sofradan mide fesadıyla kalkılması çok olasıdır.*
Tek başına içilmesi önerilmese de, bu kısım karakterle ilgilidir.
*Sindirimi durdurabilecek kadar bazik bir durum yaratabilir midede, o yüzden fazla yemekle tüketilmemesi gerekir.
