Kurmanın bildiğim 2 yolu var
1-Hackintosh:
İşletim sistemini harbiden kurma yine riskleri var mesela güncelleme geldiğinde çökme vs kullandığım bir yöntem olmadığı için fazla detay veremiyorum.
2-proxmox:
Sanallaştırma yani sadece Mac'e bağlı kalmazsın PC gücü yetiyorsa Windows Mac Linux aynı anda çalıştırabilirsin ama laptoplarda Wi-Fi ve GPU passthrough işkence.
Tavsiyem Hackintosh eski laptopunun proxmox kaldırabileceğini sanmıyorum.