Aynen öyle, kafeler, restorantlar, yeme-içme yerlerinde çalışırken açılış ya da kapanış her zaman 2 katı yorucu olur. Açılışta her şeyi siz yapmak zorunda kalırsınız; masaları düzenleme, yerleri temizleme, makineleri açma vs. Kapanışta ise temizlik ve yarının hazırlıkları zordur. Her işin kendine göre zorluğu vardır.