Gerçekten lezzetli ama çok yemen sağlıklı değil.
Tadı farklı da olsa, uskumru, sardalya ve hamsi gibi küçük balıkları daha çok ye:
Çünkü, büyük balık küçükleri yutar ve ağır metaller etinde birikir. En büyük insan olunca biz büyük balıkları çok yediğimizde aynı ağır metaller bizde birikiyor, o da 5-10 yıl aşırı tüketimde kurtuluşu olmayan ağır metal zehirlenmesiyle ortaya çıkıyor.
Onun yerine özellikle sardalya, ton balığından kat kat lezzetli ve aşırı yararlıdır, süper yiyecek (super food) denilecek kadar zengindir:
Tabloda gördüğün gibi B12, fosfor ve selenyum değerleri en zengin olan yiyecek.
Hatta diyelim doğada tek başına kayboldun, tek yiyecek sardalya, 1 kutu konserve sardalya 5 güne kadar seni hayatta tutar, o kadar değerlidir.