Dediğiniz gibi kurulum yaparken mail adresinin ilk 5 harfini alıyor. Tavsiyem baştan bir yerel hesap açmak ve bunun için: Ayarlar > hesaplar > diğer kullanıcılar > hesap ekleyin > bu kişinin oturum açma bilgilerine sahip değilim > Microsoft hesabı olmayan bir kullanıcı ekleyin > kullanıcı adına yazacağınız şey kullanıcı klasörünün adı olacak. Diğer kullanıcılar kısmından da hesabı yönetici olarak ayarlayabilirsiniz.