Yumurtanın içinden çıkan damara benzeyen şey nedir?

Dediğiniz beyaz ipliğimsi şeyin adı kalaza olarak geçer ve eğer bir yumurtada kalaza görüyorsanız o yumurtanın taze olduğu anlamına gelir. Bir yumurta ne kadar uzun süre bekler ve bayatlarsa kalaza da ortadan kaybolur. Eğer siz kalazadan rahatsız oluyorsanız yumurtanızı pişirmeden önce bir kaba aktarıp içine çok ufak bir miktar süt katıp karıştırın. Bu sayede kalaza ortadan tamamen kalkacak ve yumurtanız da piştiğinde daha net ve beyaz yerlerinden arınmış şekilde olacaktır.​