Rakının tadı nasıldır?

Anasonlu gevrek yiyip deneyebilirsiniz. Çok az benzeme var. Rakı sert güzel mezelerle iyi gidiyor. Yaşım yutmadığı için içmiyorum nereden bildiğimi sormayın. Ama kafa da yapar söyliyim.
 
Yeni Rakı ile bi Beylerbeyi Göbek rakısının tadı aynı değildir. İkisininde temelinde anason kokusu ve keskinlik varken Beylerbeyi Göbek rakısının içimi daha hafiftir. Mezesiz, müziksiz ve yalnız içilmez. İçilirse keyfi çıkmaz. Bu üçü olmadan içtiğin rakı, bu üçü varken içtiğin rakıdan daha acı olur.
 
Alkol içen biriyim ama ilk defa rakı içeceğim. Tadı nasıl acaba?
Baz tadı anasondur, marka ve modeline göre yumuşaklığı v.b değişir.

Rakıyı sek ve yanında su ile içersen 3 yudumdan sonra dilindeki tat hücreleri uyuşacak, sadece çok güçlü olan* tuzlu, tatlı ve acı şeyleri ayırteder hale gelecektir. İyi bir lakerda veya çiroz da rakının yanında kaybolmaz mesela.

Rakıyı sulu ve yanında su ile içersen aroması artar, dilini uyuşturması azalır. İki halinide ufak yudumlarla acele etmeden içersin, gece sonunda kaç kadeh içtiğinin bir önemi yoktur, aklının rahatlığı ve eve/yatağa temiz dönmen önemlidir.

Rakı "yemek" ile içilmez, anason miktarı sebebiyle hazımsızlığa zemin hazırlar. Yemekten 2-3 saat sonra meze tarzı yiyeceklerle* içilir. Beyaz leblebi de yanında güzel gider.

Tek başına içilmez kısmı birey olamayan toplum ve eve giderken ayak üstü iki tek atalım/çilingir sofrası zamanlarından kalmadır, tek başına da gayet içilir, keyfi de kahrıda çıkarılır. Tek başına ne kadar içebileceğine karar veremeyen birisi içmesin zaten.

*Mezelerin tatları ya güçlüdür ya da yağ oranları yüksektir, zira alkol yağ çözücüdür ve mideden veya karaciğerden vücuda karışmadan mezeler ile bir miktar öldürülmesi iyidir. Diğer durumda rakı gibi hazmı yavaşlatan bir içkiden sonra eve gidip keyifle uyuyup sabah tuvalete gidip tertemiz dün yediklerini çıkartabilirsin iki yönden de. Bu yüzden de yemekle rakı içilmez, balıkla hiç içilmez - o balık lakerdadır, çirozdur.
 
Beylerbeyi göbek rakı içersen tadı çok acı değil yumuşak gibi olmazsa olması yanında acılı şalgamıyla beraber..
 

Bu konuyu görüntüleyen kullanıcılar

Technopat Haberler

Geri
Yukarı