Çay nasıl demlenir?

Su kaynayınca alıp demliğin deliklerine kadar suyu koyuyorum. Sonra da çaydanlığın altına yine su koyuyorum, ocağa koyup altını kısığa alıyorum. Daha sonra PC başına geçip çayı unutuyorum, her seferinde hay... Deyip mutfağa koşuyorum. Su bitmiş oluyor. Tekrar su koyup 20 dk mutfakta bekliyorum. Ve sonunda tavşan kanı çayımız hazır.
 
Demliğe dem koyup üstüne kaynar su döküyorum, biraz bekledikten sonra ocağı kapatıyorum. 10 dakika kadar demlenmesini bekliyorum, sonrasında hazır.
 
Demlik ve çaydanlığa ayrı ayrı su doldurulur. İkisi de kaynatılır. Ocağın altı kapatılır, demliğe çay eklenir ve ocağın altı açılıp ufak fokurdatılır. Taşmadan altı kapanıp çaydanlığın üstüne konulur, çaydanlığın altı da kısık kısık açık kalır.

Püf nokta: Çayı bardağa doldururken ocaktan yeni inmiş kaynar olduğundan üstünüze "zıplamaması" için çaydanlığa 1 çay kaşığı şeker atabilirsiniz. Şeker çözümlenirken ufak bir fokurdama gerçekleşecek fakat bu çayı doldururken "zıplamasını" engelleyecektir.

Anlattığım şeye bak ya, herkes biliyor ama olsun :)
 
Demlik ve çaydanlığa ayrı ayrı su doldurulur. İkisi de kaynatılır. Ocağın altı kapatılır, demliğe çay eklenir ve ocağın altı açılıp ufak fokurdatılır. Taşmadan altı kapanıp çaydanlığın üstüne konulur, çaydanlığın altı da kısık kısık açık kalır.

Püf nokta: Çayı bardağa doldururken ocaktan yeni inmiş kaynar olduğundan üstünüze "zıplamaması" için çaydanlığa 1 çay kaşığı şeker atabilirsiniz. Şeker çözümlenirken ufak bir fokurdama gerçekleşecek fakat bu çayı doldururken "zıplamasını" engelleyecektir.

Anlattığım şeye bak ya, herkes biliyor ama olsun :)
Valla ben sizin gibi demleyeni görmedim :D. Bu da farklı bir yöntemmiş deneyeceğim :D.
Ayrıca ben şekersiz içiyorum buyur buradan yak 🤔🤣.
 
Demlik ve çaydanlığa ayrı ayrı su doldurulur. İkisi de kaynatılır. Ocağın altı kapatılır, demliğe çay eklenir ve ocağın altı açılıp ufak fokurdatılır. Taşmadan altı kapanıp çaydanlığın üstüne konulur, çaydanlığın altı da kısık kısık açık kalır.

Püf nokta: Çayı bardağa doldururken ocaktan yeni inmiş kaynar olduğundan üstünüze "zıplamaması" için çaydanlığa 1 çay kaşığı şeker atabilirsiniz. Şeker çözümlenirken ufak bir fokurdama gerçekleşecek fakat bu çayı doldururken "zıplamasını" engelleyecektir.

Anlattığım şeye bak ya, herkes biliyor ama olsun :)

Ben önce alta su koyup sonra üste su koyuyordum.

Bütün oyunu bozdunuz hocam.
 

Geri
Yukarı