Evet internetteki uzun araştirmalarimdan sonra bulduğum en iyi tariftir kendisi 5 6 yıldır evde çiğ köfte yapiyorum hatta 2 yıldır da okulda yemek için götürüyorum 20 kişi yiyoruz ama bu tarifi aynen kullanın kendimce en iyi hale getirdim bir de böyle deneyin kesinlikle daha iyi oluyor.
# Çiğ köfte baharatı kesinlikle katılacak tarife 1 çb kadar (aktarlardan alabilirsiniz)
#Ketçap kesinlikle girecek (1 kg bulgurdan yapılan tarife 1 sb kadar girecek) ön yargılı yaklaşmayın çiğköftecilerdeki tadı böyle yakalıyorsunuz daha önce evde yapanlar vardır mutlaka bir bulgur tadı kalır işte ketçap o bulgur tadini yok edip tadinin hazir çiğ köfte benzemesini sağlıyor.
#Çiğköfteyi akşamdan yapıp sabaha kadar mutlaka bekletin ve o şekilde tüketin bu sayede çiğköftenin içindeki baharatlar iyice birbirine işleyecek daha güzel bir tat birakacaktir ben şahsen sabah ta robottan geçiriyorum çiğköfteniz akşam çok cıvık olursa korkmayın sabaha kadar kendini çeker ve sertleşir konserve domates ekleyerek robottan geçirebilirsiniz çok pratik oluyor.
#Eğer ev salçası kullanıyorsanız tarifteki ölçünün yarısı kadar kullanın ve tuz oranına dikkat edin.
#İsotun daha fazla renk vermesini istiyorsanız kaynar su ilave edip bekletin.
#Yağı tarifteki ölçünün 2 katı kadar kullanın ve bulgura dökeceğiniz suyu 4 değil 5 bardak kullanın daha iyi sonuç alırsınız.
Tüm bu dediklerimi lütfen ama lütfen uygulayarak bu tarifi yapın birini bile atlamayın yoksa tadı tam olarak tutmaz daha biraz önce 24 saat dinlendirdiğim çiğköfteyi robottan geçirdim 2 kg bulgur kullandım ve 7 kg çiğ köfte çıktı lütfen yazdıklarımı uygulayın internetteki en sağlam tarifi bu dediklerimi yaparak uygulamış olacaksınız emin olun çok teşekkür edeceksiniz ben şahsen 5 yıldır disaridan çiğ köfte almiyorum afiyet olsun.