Hindistan cevizi nereden satın alınabilir?

Yaşadığım şehir İzmir ama her markete gitsem hiçbir yerde bulamıyorum, nereden bulabilirim Hindistan cevizini?

Hindistan cevizini meyve olarak alacaksanız dekorasyon olmak haricinde bir işinize yaramaz. İçinde az bir acı suyu var, o beyaz eti de epey tatsız, kurutup tatlılarda pastalarda hatta yemeklerde kullanılır; öyle sade yiyemezsiniz. Birçok büyük zincir markette olabilir; belki manavlarda da vardır. Ama 3 harfli marketlerde hiç görmedim.

yigit3585 dedi:

Yaşadığım şehir İzmir ama her markete gitsem hiçbir yerde bulamıyorum, nereden bulabilirim Hindistan cevizini?

Genişletmek için tıkla...

Migros, Macro Center gibi yerlere bakman gerek, lakin şu an mevsimsel açıdan bulman biraz zor olabilir. Diğer orta alt ve alt seviye marketlerde bölgesel ve mevsimsel olarak bulunabiliyor.

Genelde iki çeşidi ülkemizde ithal gördüm, biri top gibi yuvarlağa daha yakın olan diğeri daha yumurta biçiminde olan.

Alırken dikkat edeceğin basit noktalar:

• 3 nokta kısmını kokla, küf kokusu varsa alma
• Çalkalayarak ne kadar suyu olduğunu tahmin edebilirsin
• Çatlaksa alma

ÇokOturgaçlıGötürgeç dedi:

Hindistan cevizini meyve olarak alacaksanız dekorasyon olmak haricinde bir işinize yaramaz. İçinde az bir acı suyu var, o beyaz eti de epey tatsız, kurutup tatlılarda pastalarda hatta yemeklerde kullanılır; öyle sade yiyemezsiniz. Birçok büyük zincir markette olabilir; belki manavlarda da vardır. Ama 3 harfli marketlerde hiç görmedim.

Genişletmek için tıkla...

Bunlar dışında otobüs arkadaşın tecrübeleri ya kötü ya da yok.

Suyu taze veya küflü değilse acı değildir, harika izotonik bir içecektir ölümden kurtarır insanı adada kalsa bileşenleriyle. Beyaz iç kısmı taze veya küflenmemişse oldukça lezzetli ve yağlıdır. Ancak kabuğu kırıp beyazı kabuktan ayırdıktan sonra buzdolabında 2-3 günden uzun saklayamazsın. 1-2 gün içinde yemen veya ikinci gün ince doğrayıp fırınlayarak kuruyemiş gibi tüketebilirsin.

Buzlukta saklamanı önermem blenderla kokteyl, dondurma, tatlı yapmayacaksan.

Açmak için püf nokta kafasındaki 3 delikten 1 tanesi yumuşaktır, kolayca kırılır, oradan istediğin şekilde delik açıp pipetle içebilirsin, sonrası nasıl kırmak istediğine bakar. Ben elimde tutarak çekiçle kırmayı tercih ederim veya yoksa etrafta çekiç, havanın dövme topu veya ahşap kesme tahtası da olabilir - tek seferde kırmaya çalışma, hem etraf kirlenir hem elinde tutuyorsan kabuğu ceviz kabuğundan daha keskindir. O yüzden hafif orta vurarak çatlatmaya bak.