İlk defa garsonluk yapacağım

Öncelikle, herkese selamlar değerli üyeler. 14 yaşında bir genç olarak pazartesi günü yani 2 gün sonra lokantada çalışmaya başlayacağım. Hiç tecrübem yok, maksimum evde getir götür yaptım. %10 - % 20 dikkatsiz bir insanım işimin hakkını verememekten korkuyorum. Yeni başlayanlar için tavsiyeniz var mı? Muhtemelen garsonluk yapacağım diye düşünüyorum ilk başlayanlar döner kesmez herhalde

Not: Bunu birikim için değil, hayır için değil de daha çok sokak tarzını sokak dilini öğrenmeye çalışıyorum o yüzden. Çalışmanın zorluğunu görmek adına ailem böyle bir adım attı.

Kulakların sürekli müşterilerde olsun, dengeli ol ve bir şeyleri yıkmamaya özen göster, elinden geldiğince hızlı yap, müşterilerle nazik bir dil ile konuş.

Garson değil de komi olarak başlatırlar işe. Gençliğimde çok çalıştım lokantalarda zor iştir çok yorulursun fakat kafan rahat olur çalıştığın için eline para geçer laf işitmeyi, laf kaldırmayı öğrenirsin, uykun düzene girer. Hayırlı olsun şimdiden tecrübe olarak bak her olaya.

Ben de daha önce garsonluk vs. yapmadım ama bence çekinmene ya da düşüreceğim gibi bi korkuya kapılmana gerek yok siparişleri, insanlara ilgili davran bence.

Old Man dedi:

çok sokak tarzını sokak dilini öğrenmeye çalışıyorum

Genişletmek için tıkla...

"yigenim bura bi döner bi gola" bencede öğrenmeye çalış.

Garson değil komilik yaparsın. Bütün işi sana yaptırırlar söyleyeyim . (Tecrübeyle sabit.)

gümüşhaneli dedi:

"Yigenim bura bir döner bir gola" bence de öğrenmeye çalış.

Genişletmek için tıkla...

1 haftaya alışırsın. İlk günler işi öğrenirsin. Fazla üstüne gelmezler.
Hızlı olmaya dikkat etmelisin. Yaylana yaylana çalıştırmazlar kimseyi.

Bu arada kaç saat çalışacaksınız ve kaç TL alacaksınız?
Hakkınızı yedirmeyin.

183206 dedi:

1 haftaya alışırsın. İlk günler işi öğrenirsin. Fazla üstüne gelmezler.
Hızlı olmaya dikkat etmelisin. Yaylana yaylana çalıştırmazlar kimseyi.

Bu arada kaç saat çalışacaksınız ve kaç TL alacaksınız?
Hakkınızı yedirmeyin.

Genişletmek için tıkla...

Daha bunu bilmiyorum ama iyi bir taraf var, o lokantada defalarca yemek yedim babamın arkadaşının lokantası yani

Old Man dedi:

Vallaha hocam bazen şey diyorum, maaş vermesinler köle gibi çalışayım artık son zamanlarda biraz da yorgunum mental olarak. İnşallah geçer kısa sürede.


Sanırım uzun süreler kullanılmak kötü etkiledi beni

Daha bunu bilmiyorum ama iyi bir taraf var, o lokantada defalarca yemek yedim babamın arkadaşının lokantası yani

Genişletmek için tıkla...

Küçük yaşta insanlara genelde kötü davranırlar. Kendi işini sana yaptırmaya çalışan,ezen vs. küçüksün diye üstüne giderler yani. Ama tanıdık bir yer olması iyi.