Ben de bu konuya yeni yeni merak saldım. O yüzden yanlış bilgi verirsem mazur görün. Restoran hakkında orada yaşamadığım için bir bilgim yok. Ne tarz beslendiğinizi ve menüde neler olduğunu bilmediğim için her türden örnek vermeye çalıştım. Umarım faydalı olmuştur.
Öncelikle çiğ balık yemeyi tercih etmiyorsanız california roll öneriliyor. İçinde genelde pirinç, yengeç eti, avokado ve salatalık oluyor ve nori yani yorsun içeride kalacak şekilde uramaki stilinde sarılıyor. Aynı zamanda daha az yorsun içeriyormuş bundan rahatsız oluyorsanız bunun için de ideal. Tam bir yeni başlayan sushisi
İçinde pirinç, somon, krem peynir ve avokado içeren philadelphia roll da yine tavsiye ediliyor. Burada daha çok alacağınız tat krem peynir ve somon tadı. Bu sushi doğal olarak çiğ balık içeriyor.
Karides seviyorsanız ebi tempura roll tercih edebilirsiniz. Ebi karides demek. Tempura'yı ise kızartma olarak düşünebilirsiniz. Shrimp tempura roll olarak da geçiyor. Shrimp karides anlamına geliyor. Ana malzeme kızartılmış(tempura) karides. Aynı zamanda salatalık ve avokado da içeriyor.
Vegansanız yani hiçbir hayvansal gıdayı tüketmiyorsanız sadece sebzelerden oluşan sushiler de var. Bunlar da genelde salatalık, avokado, kırmızı biber gibi malzemeler içerebiliyor. Tempeh roll örnek verilebilir. Ana malzeme olarak tempeh yani soyanın fermente edilmesiyle yapılan tofuya benzer diyebileceğimiz bir gıda. Tofudan farkı tofunun soya sütü kullanılarak yapılırken tempeh fermente edilmiş soya fasulyeleri kullanılarak yapılıyor. Bunun dışında avokado, kuşkonmaz, fesleğen gibi malzemeler içerebiliyor.
Kullandığım kaynak.
If you’ve never eaten sushi before, it can be daunting to know which rolls to try. Have no fear! We’re here to help with the decision.
cobosushi.com