@Vegas Yapacağınız işin önemine göre her dağıtım olabilir. Kaya gibi sağlam olsun verilerime aman bir şey olmasın diyorsanız(%100 garanti yok tabi) ; Debian stable, Rocky gibi dağıtımlar kullanmanız lazım. Dieğr türlü hemen hemen her dağıtım işinizi görür.
Masaüstü konusunda aynı nedenlerden Mate veya Xfce dışına çıkmayın.