File > Settings > Project: PROJE_ADI > Python Interpreter kısmında girin. Orada anaconda olan bir .exe'yi seçin. Sonra artı butonuna basıp aramaya "py-opencv" yazın.
Ben bu şekilde sorunsuz kullanabiliyorum. Ama benim conda Python 3.7 şeklinde yazıyor. Gerçekte 3.7.6. Çünkü (tam hatırlamıyorum, beki de OpenGL'dir) OpenCV sıkıntı çıkardı.