TSK'da aşçı olmak

Merhabalar arkadaşlar. Umarım sağlığınız ve sıhhatiniz yerindedir. Mutfağı sevdiğim için üniversitede gastronomi okumak istiyorum. Mezun olduğum zaman TSK'ya başvurarak aşçı olabilir miyim? Bu süreç için nereye başvurulur ne yapmak gerekir kriterler nelerdir bilgi sahibi olan bana yardımcı olabilir mi? Herkese iyi forumlar.

Bildiğim kadarıyla TSK dışarıdan sözleşmeli eleman alımlarında zaman zaman kontenjan açıyor. Fakat çoğu yerde aşçılar askerlerden seçilir ya da yemekler dışarıdaki bir firmadan getirtilir.

Size tavsiyem Gastronomi okuduktan sonra, gerekli eğitimleri tamamlayıp iyi bir restoran ya da otel mutfağında işe başlamanız yönünde olacak. Sizi daha çok geliştirecektir. Eh bir de tabii daha fazla para kazanabilirsiniz.

Özay Şen dedi:

Bildiğim kadarıyla TSK dışarıdan sözleşmeli eleman alımlarında zaman zaman kontenjan açıyor. Fakat çoğu yerde aşçılar askerlerden seçilir ya da yemekler dışarıdaki bir firmadan getirtilir.

Size tavsiyem Gastronomi okuduktan sonra, gerekli eğitimleri tamamlayıp iyi bir restoran ya da otel mutfağında işe başlamanız yönünde olacak. Sizi daha çok geliştirecektir. Eh bir de tabii daha fazla para kazanabilirsiniz.

Genişletmek için tıkla...

Otel ve restoranda işe girdiğin zaman en alt kademeden başlanıyor deniliyor bu doğru mu acaba? Ve gelirleri nasıldır bir bilginiz var mı?

Fallschirmjäger dedi:

Otel ve restoranda işe girdiğin zaman en alt kademeden başlanıyor deniliyor bu doğru mu acaba? Ve gelirleri nasıldır bir bilginiz var mı?

Genişletmek için tıkla...

Eğer eğitimini alırsan kısa sürede yükselirsin. Zaten eğitimle birlikte bir süre sonra staj yapmaya başlayacağın için en alt kademeyi orada göreceksin. Hangi işte en üst mertebeden başlayabiliyorsun ki zaten =)

Gelir konusunda bildiğim kadarıyla, ufak yerlerde sous şef olduğunda 3.000-4.000₺ arası bir maaş alırsın. Büyük şef olduğunda, hele hele bir de sağlam geçmişin olursa maaşın 15.000₺ gibi yüksek mevkilere çıkabilir.

Özay Şen dedi:

Eğer eğitimini alırsan kısa sürede yükselirsin. Zaten eğitimle birlikte bir süre sonra staj yapmaya başlayacağın için en alt kademeyi orada göreceksin. Hangi işte en üst mertebeden başlayabiliyorsun ki zaten =)

Gelir konusunda bildiğim kadarıyla, ufak yerlerde sous şef olduğunda 3.000-4.000₺ arası bir maaş alırsın. Büyük şef olduğunda, hele hele bir de sağlam geçmişin olursa maaşın 15.000₺ gibi yüksek mevkilere çıkabilir.

Genişletmek için tıkla...

Referans önemli tabi.

Öncelikle belirteyim gerçekten çok zor ve ağır bir meslek seçmişsin saygı duyuyorum herkesin yapacağı meslek değil. Okuldan iyi bir şekilde mezun oldun mu ve Dünya mutfaklarından tarifler bilirsen işsiz kalma ihtimalin yok gibi bir şey ve gayet iyi ücretlerde iş bulursun. Ufak bi' yerden başla tecrüben arttıkça daha iyi yerlerde iş bulursun.

Tisy dedi:

Öncelikle belirteyim gerçekten çok zor ve ağır bir meslek seçmişsin saygı duyuyorum herkesin yapacağı meslek değil. Okuldan iyi bir şekilde mezun oldun mu ve Dünya mutfaklarından tarifler bilirsen işsiz kalma ihtimalin yok gibi bir şey ve gayet iyi ücretlerde iş bulursun. Ufak bi' yerden başla tecrüben arttıkça daha iyi yerlerde iş bulursun.

Genişletmek için tıkla...

Mutfak benim zevk aldığım yerlerden biri ve üretmek hoşuma gidiyor. Gastronomiyi mutfağı öğrenmek ve yemek kültürünü öğrenmek için seçtim. Gidebilirsem okurken herhangi bir yerin mutfağında çalışıp okurken tecrübe edinmeyi düşünüyorum.

-Fallschirmjäger after ww2 colourised

Fallschirmjäger dedi:

Mutfak benim zevk aldığım yerlerden biri ve üretmek hoşuma gidiyor. Gastronomiyi mutfağı öğrenmek ve yemek kültürünü öğrenmek için seçtim. Gidebilirsem okurken herhangi bir yerin mutfağında çalışıp okurken tecrübe edinmeyi düşünüyorum.

Genişletmek için tıkla...

Elininin çabuk olduğuna inanıyorsan yapabilirsin. İşi bildin mi zevkli meslek şimdiden kolay gelsin.

TSK da olman saçma bence. Mehmetçiklerimize afiyet olsun tabi öncelikle. Saçma olmasının nedenini söyleyim. Dünya mutfaklarından hoşlanıyorsun. Ki ilgin vardır. O yapacağın yemekler yerine daha çok anne yemekleri kuru fasulye, nohut, bezelye, karnıbahar gibi yemekler sever askerler. Dünya mutfağı deneyeceğini sanmam. Yurt dışında olabilsen çok iyi olur aslında. Ya da iyi bir restorana dünya mutfağını iyice kavrayıp A+ bir şef olabilirsin.