Diski sıfırlayarak kurarsanız veriler yok olur, dediğiniz gibi tüm diski sıfırlamadan Linux'u kurun. USB üzerinden de yapabilirsiniz, ikisinde de sorun olmaz. Verileri kurtardıktan sonra Dual Boot'a yeniden dönersiniz veya hangi işletim sistemini istiyorsanız ona dönersiniz.
Sorununuz Dual Boot kullanırken Windows'un GRUB'dan kalkmış olması ise kurulum yapmadan, bir şeye dokunmadan önce
Rehber: Farklı disklerdeki işletim sistemlerini GRUB menüsünde göstermek bu rehberi deneyebilirsiniz.