@shamil0v Kırmızı ette bizim sindirim sistemimizde parçalanamayan doymuş yağ miktarı çok yüksek. Bu yağ zamanla dolaşım sistemi içinde tıkanmalara neden oluyor, yapılan araştırmalara göre kalp krizi başta olmak üzere ölüm nedenlerinin erkeklerde %9.3, kadınlarda %7.6'lık oranın aşırı kırmızı et tüketiminden olduğu hesaplanıyor.
Kolesterol dolaşım sistemi içinde uzun vadede zararlı. Bunun yanında kırmızı et dahil yüksek et tüketimi aşırı protein birikmesine neden oluyor, bu da gut hastalığı başta olmak üzere orta vadede ortaya çıkan başka hastalıklara neden oluyor.
A new study adds to the evidence that eating red meat on a regular basis may shorten your lifespan. The findings suggest that meat eaters might help improve their health by substituting other foods for some of the red meat they eat.
10 saniye araştırma ile ulaşabilirsiniz. Sığırların ozon tabakasına zararları, bizim besin zincirine zararlarımız, kırmızı etin kolesterol arttırması ve kalp-damar yağlanmasına yol açması diyebiliriz kısaca. Ronaldo'nun yemek menüsüne bakarsanız kırmızı et yemediğini görürsünüz. Niye sizce?
ÖĞÜN #1
Protein
g
Karb
g
Yağ
g
Kalori
kcal
56g yulaf ezmesi
6
40
4
200
3 yumurta (7 beyaz)
19
0
14
215
portakal suyu
0
30
0
120
25
70
18
535
ÖĞÜN #2
Protein
g
Karb
g
Yağ
g
Kalori
kcal
60g tahıl ürünü (makarna)
4
44
1
200
170g brokoli
0
4
0
50
170g tavuk göğüs
38
0
4.5
204
salata
1
3
0
15
3 küçük boy patates
6.7
72
0.3
313
49.7
123
5.8
782
ÖĞÜN #3
Protein
g
Karb
g
Yağ
g
Kalori
kcal
büyük ton balığı + yağı
36
1
17
309
2 dilim ekmek
6.5
42
0.7
205
meyve suyu
0
30
0
120
42.5
73
17.7
634
ÖĞÜN #4
Protein
g
Karb
g
Yağ
g
Kalori
kcal
170g tavuk göğüs
38
0
4.5
204
1 kase bulgur (pirinç)
9
53
0.7
239
47
53
5.2
443
ÖĞÜN #5
Protein
g
Karb
g
Yağ
g
Kalori
kcal
1 muz
1.8
39
0.5
151
1 elma
0.2
12
0.1
45
2
51
0.6
196
ÖĞÜN #6
Protein
g
Karb
g
Yağ
g
Kalori
kcal
200g haşlanmış fasulye
11.4
40
0
206
170g tavuk göğüs
38
0
4.5
204
49.4
40
4.5
410
Kırmızı etten eser yok. Neden? Çünkü zararlı! İhtiyacı olan proteini tavuk etinden alıyor.
Bunu hawli olmak için söylemiyorum, et yiyemiyorum nedense. Kurban eti falan yerken midem bulanıyor istemsizce ve istifra edesim geliyor. İnce ince kesilmiş etleri (iskender gibi) yiyebiliyorum. Ama onun dışında kıymadan yapılmış yiyecekleri, pide ve köfte gibi, yerim.
Alışkın olmadığımız çoğu şey korkunç gelir, normal. Zamanla rutine ulaştığı zaman bu ortadan kalkıyor. Mesela arabalar ortaya ilk çıktığında da çoğu kişiye korkunç geliyordu hatta 20 km/s üzerine çıkıldığında insan vücudunun dayanamayacağı iddia ediliyordu. Uçaklar ilk kullanıldığı zaman da kilometrelerce yukarıda gitmek çoğu kişiye korkunç geliyordu. Beslenmede de bu rutinin zamanla değişmesi ile bu önyargı ortadan kalkacak.
Çok değil 8-9 yıl önce otomatik park özelliği hayatımıza yeni girdiğinde herkes bundan korkuyordu, şimdi o teknolojiye sahip olmanın kolay olduğu ülkelerde o korku kalmadı. Son 5 yıldır yaptığım parklarda otomatik park ile aracı gönül rahatlığıyla park ediyorum mesela. Burada da ortalama araba yaşı 16'dan 6-7'ye düştüğü zaman o özellik milyonlarca arabada olacak, burada bu yeniliğe güvenmeyen herkes güvenmeye başlayacak.
İnsanın alışamayacağı bir şey yok. Mecbur kalınca yapmam dediğiniz her şeyi tek tek yaparsınız. Ki gelecekte mecbur kalınacak bir şey olduğundan büyük konuşanlar 2 kez düşünsün.
İnsanın alışamayacağı bir şey yok. Mecbur kalınca yapmam dediğiniz her şeyi tek tek yaparsınız. Ki gelecekte mecbur kalınacak bir şey olduğundan büyük konuşanlar 2 kez düşünsün.