Yıllanmış viski farkı

Merhaba arkadaşlar.
Viskiler yıllandıkça dahada mı sarhoşluk etkisini gösteriyor?

Sarhoşluk etkisi için değil tadı içime daha uygun olsun diye yıllandırma işlemi yapılıyor.

helvaci dedi:

Sarhoşluk etkisi için değil tadı içime daha uygun olsun diye yıllandırma işlemi yapılıyor.

Genişletmek için tıkla...

yani 4 yıllık ila 18 yıllık viski arasında sadece tat farkımı var? İçimi daha hafif diyemi bu kadar pahalı oluyor?

Yıllandıkça viskinin sertliği azalıyor ve tadı yumuşatılıp içilebilir kıvama geliyor. Chivas Regal'in 20'liği güzeldir

Erhan K. dedi:

yani 4 yıllık ila 18 yıllık viski arasında sadece tat farkımı var? İçimi daha hafif diyemi bu kadar pahalı oluyor?

Genişletmek için tıkla...

Yıllandırma işlemi tahta fıçılarda yapıldığı için içindeki alkol miktarı azalıyor. Bu sayede içimi yumuşuyor. Daha rahat içilir hale geliyor. En başında yapılırken niye daha düşük alkolle yapılmıyor diye hep kendime sormuşumdur ama cevabı bulamadım. Bu arada şişede yıllanma işlemi yapılmaz. İstersen 100 yıl beklet aynı viski olarak kalır.

Erhan K. dedi:

yani 4 yıllık ila 18 yıllık viski arasında sadece tat farkımı var? İçimi daha hafif diyemi bu kadar pahalı oluyor?

Genişletmek için tıkla...

Viski yıllandıkça fiyatı artar. Bunun en önemli nedenlerinden biri her sene fıçıdaki alkolün %2-3’lük bölümünün buharlaşması (“Meleklerin Payı”) ve 25-30 yıl sonra fıçıdaki volüm çok azaldığı için elde kalan sıvının değerinin artmasıdır.

Erhan K. dedi:

yani 4 yıllık ila 18 yıllık viski arasında sadece tat farkımı var? İçimi daha hafif diyemi bu kadar pahalı oluyor?

Genişletmek için tıkla...

Evet tadı daha iyi olsun diye uzun süre yıllandırma işlemini yapıyorlar. Bir de her yıl zaman geçtikçe alkolün bir miktarı buharlaşır yani hacmi azalır. Miktar azaldığı için de fiyatı artar. Hem daha iyi tadı olduğu için hem de bu azalma nedeniyle daha da değerlendiği için uzun süre yıllandırılmış viskilerin fiyatı pahalı oluyor.

Kısacası daha iyi sarhoşluk etkisi olsun diye bi alakası yok yani ?

Şişede yıllanmaz, fıçı da yıllanır. Her yıl belli alkol oranının buharlaşması sonucunda değeri artıyor işte. Farkı bu.

Kendi yaptığım viskide bunu çok rahat fark ettim bu arada. Epey sert oluyorlar ilk başta. Dinlenmesi şart