Çiğ sütün içerisinde laktaz ve lipaz enzimleri BU-LU-NA-MAZ. Kimyasal olarak mümkün değil. Eğer bir yerde enzim ve onun işleyeceği malzeme varsa o enzim o malzemeyi bitirene kadar çalışır.
Sütü mide sindirmez zaten, ince bağırsak sindirir. Bağırsakta salgılanan laktaz, laktoz şekerini sindirir. Sağlıklı bir insan vücudunda da laktaz enzimi salgılanabilmelidir. Lipaz ise vücuda giren yağları sindirmekten sorumlu olan enzimdir. Eğer lipaz enzimi salgılanmasıyla ilgili bir sorununuz varsa bu yaşa kadar hayatta kalmış olmanız mucize demek olur. Zira sindirilemeyen yağlar ciddi bağırsak sorunları oluşturur.
Bu arada alıntıladığınız cümleyi yazan ana bir kaynak yok, herkes birinden görüp yapıştırıp geçmiş. Dediğim gibi bu enzimler sağlıklı bir bireyde salgılanmak ZORUNDA. Evrimsel yaratılışa terstir. İşlenmiş süt ürünleri çiğ süte karşı besin değerleri daha düşük olmasına karşın daha az zararlı içerdiği için onlar da dahil olmak üzere içiniz. Çiğ sütü birinci elden bilmediğiniz, almadığınız sürece de ısıl işleme tabii tutmadan tüketmeyiniz.
www.medicalpark.com.tr
Pastörize edilmiş süt içip dışkısı veya idrarı bembeyaz çıkan birisini görmedim.
