Çay nasıl demlenir?

Klasik demlikte de semaverde de su kaynadıktan sonra ilk önce demliğe suyu koyup sonra çayı koyuyorum. Böylelikle çay sindire sindire demleniyor. Diğer türlü sıcak suyu çayın üstüne dökünce haşlanıyor çay.
 
Pledo dedi:
Şu an yemeğimi yedikten sonra çayımı yudumlarken yorumluyorum. Hocam çaydanlığın üstünü boş bırakıp altına suyu doldurup yakıyorum. Altı kaynayınca üstüne üç - üç buçuk kaşık çay atıyorum, altta ısınmış suyu ekliyorum. Sonra altta biten kısma tekrar suyu dolduruyorum. Ateşi tam orta da tutuyorum, üst taraf demlenirken alt taraf da kaynıyor. Sonra en kısıkta 3-5 dakika bekletip gömüyorum.
Genişletmek için tıkla...

Çoğunlukla aynı yapıyormuşum, güzel. İnternette gurme abilerimiz ablalarımız bir şeyler uydurmuş yine.
 
1.3 Multijet dedi:
Ben çayı yıkayıp suyunu soğukken koyuyorum öyle kaynatıyorum, aksi taktirde birden kaynar su gören çay yanar ve tadı değişir diye duymuştum.
Genişletmek için tıkla...
Bende vaktim varsa sizin gibi yapıyorum soğuk suya çayı koyup 1 saat ağır ağır çökmesini bekliyorum. Yıkama kısmı çay çok tozlu ise tozunu alıp çayın daha berrak görünmesini sağlıyor.


Kaynar suyun üstüne çay atınca öylesi de makbul oluyor yine bence, zaten ben sırf çay acımasın gün boyu diye demlenince termosa alıp öyle içerim günlük 1 litre çayımı :D.
 

Benzer konular

Denizius124
Cold brew nasıl demlenir?
Mesaj
1
Görüntüleme
267
Royzz
Royzz
Old1G
Çay nasıl yapılır?
4 5 6
Mesaj
55
Görüntüleme
6.397
TENSES
TENSES
M
Çay tavsiyesi
2
Mesaj
17
Görüntüleme
1.006
Okan Er
Okan Er
Murkrow
Çay karışımı önerisi
Mesaj
8
Görüntüleme
5.930
Aligatör
Aligatör
Yusuf Aydıner
42 Tirebolu çay güzel mi?
2
Mesaj
19
Görüntüleme
1.031
kino
kino

Technopat Haberler

Yeni konular

Yeni mesajlar

Geri
Yukarı