Etil alkolden içki hazırlamak

Aynı tadı yapar ama kit baya küçük diye biliyorum. Yarısını ayarlayabilecek misin ?

Cassiopera dedi:

Aynı tadı yapar ama kit baya küçük diye biliyorum. Yarısını ayarlayabilecek misin ?

Genişletmek için tıkla...

Rakı için aldığım anason kiti 2 adet küçük paket halinde gelecek 1'ini dökmeyi düşünüyorum. Viski kitini de şırınga ile hallederim artık. Adam niye olmaz dedi onu anlamadım. Ayak üstü bir etil daha satarım mı diye düşündü acaba?

Evde alkol yapımı titizlik gerektiren bir uğraştır. Oranların iyi tutturulması şart. 1 litrelik etil alkole, kit ile yapacağınız alkolden nasıl bir verim alırsınız bilemiyorum çünkü daha önce kullanmadım. Genel olarak 1 litrelik etil alkolün %30-60lık kısmı alınır, su ile tamamlanıp isteğe bağlı olarak tüketilebilir alkole çevrilir. Gin için çeşitli bitkiler, rakı için anason, likör için meyve gibi standartları vardır. Kitlerle yapılanlar daha çok aroma sağlar.

Bence sizin için en temizi, kiti aldığınız yere ya da bu işlerle (Kit ile alkol yapan) yakından uğraşan birinden tavsiye almanız.

Yapmayın şöyle şeyler kör falan olursunuz mazallah

deniz@ dedi:

Yapmayın şöyle şeyler kör falan olursunuz mazallah

Genişletmek için tıkla...

Kör olma durumu evde yapılan alkoller içindir. Çünkü alkol oluşurken metil, etil ve daha ağır alkoller de oluşuyor. Damıtırken ilk önce daha hafif olan bileşikler çıkıyor, ortada etil, sonda ise ağır alkoller çıkıyor. Bir Kimya Mühendisinin kaleminden rakı gerçekleri

Camila dedi:

Kör olma durumu evde yapılan alkoller içindir. Çünkü alkol oluşurken metil, etil ve daha ağır alkoller de oluşuyor. Damıtırken ilk önce daha hafif olan bileşikler çıkıyor, ortada etil, sonda ise ağır alkoller çıkıyor. Bir Kimya Mühendisinin kaleminden rakı gerçekleri

Genişletmek için tıkla...

Mayşenin hazırlandığı malzemeye göre değişir dediğiniz şey. Sadece toz şeker kullanılırsa metil alkol damıtılmıyor diye biliyorum.

Rakı veya viski gibi alkol yapacağınıza bira yapmanız kör olma riski olmadığı için daha iyi gibi. Çok bir bilgim yok bu konularda bilen arkadaşlar aydınlatırsa bizi daha iyi olur.

Gerek yok, viski mayası var kendi viskini kendin yap. Alkolden içkiyi izinsiz üretirseniz eğer suç işlemiş olursunuz. Ancak fermante etmek, mesela ev yapımı şarap vb bunlara dahil değil. Keske üretebilsek ilk yapacağım içki jaeger olurdu
Edit:Yanılıyor da olabilirim.