Çiğ köfteyi yoğururken buz kullan yoksa hamur şişer. İsot ekle ama zeytin yağında beklemiş olsun.
1-2 dakika. Nar ekşisini çok koyma. Maydanoz u iyice ufak toz gibi olsun. Bulgur eriyene kadar yoğur.
Çiğ köfteyi yoğururken buz kullan yoksa hamur şişer. İsot ekle ama zeytin yağında beklemiş olsun.
1-2 dakika. Nar ekşisini çok koyma. Maydanoz u iyice ufak toz gibi olsun. Bulgur eriyene kadar yoğur.