Evde yapacağın döner iyi bir dönercide yiyeceğin dönerin yerini tutmaz bence ama vereyim kendimce tarifini.
Tavuk dürümde en olmazsa olmazım patates kızartması az yağda patatesleri kızartmaya başlayın şimdiden anca pişerler.
Tavuk göğsünü dilimle ve bir kapta karabiber ve kırmızı pul biberle marine et. Sosu hazırlarken dinlenmesi için dolaba koy tavuğu.
Ben yoğurtlu sos yapıyorum, internetten söylediğimde ketçap veya domatesli bir sos geliyor ama onları bilmiyorum. Yoğurtlu sos da güzel ama
.
Süzme yoğurt ve süzme yoğurdun yarısı kadar mayonezi sarımsak ile karıştırın. Karıştırırken damak tadınıza göre limon suyu, sirke, tuz, karabiler, köri... Ekleyebilirsiniz. Sosun kıvamını tutturunca dereotu ve maydanoz da ekleyin tadı çok baskın olur yoksa.
Dolaptaki tavuğu da diğer işlemler bittiğine göre pişirip bütün elementleri birleştirebiliriz artık.
Deneyen olursa etiketlesin lütfen. Afiyet olsun.