Dostum o kadar çok seçeneğin var ki anlatmakla bitmez.
Ben aklıma gelen en kolay 2 yöntemi yazayım sana.
1- tavuk göğsü al, eşit kalınlıkta olacak şekilde kes, sosla(bu sos kısmı başlı başına ayrı bir dünya) 12 saat - 1 gün arası sosta beklet (ne kadar bekletirsen o kadar iyi ama acelen varsa 1-2 saat de olur) tavada kızart.
2- bütün tavuk al, dışını sosla, fırına bir tepsi koy tavuğu içi su dolu bir kavanoza oturt, kavanozu tepsiye koy tepsinin içine soğan, patetes, biber koy fırınla.
2. yöntem daha çok aile için yapılabilecek bir şey, ya da bütün tavuğu tek yerim diyecek bir bünyen varsa yapar yersin. Soslara gelince soslar asıl tavuğa lezzet verecek şeyler, onların üstüne ayrıca araştırman gerekecek.
Aydınlanma yaşıyorum resmen
