i7 4790 ve GTX 970 düşük performans sorunu

Her oyunda yüksek olması beklenmez. Vsync de açıksa zaten FPS limitinin üstüne çıkmadığı için kullanım düşük olur.
Ayrıca kullandığınız monitörün çözünürlüğü düşük. Nvidia'da 900 serisi ve üstü kartların 1080p altındaki performansları kötü. 1080p bir ekrana geçmenizi öneririm.
Oynadığınız oyunun da etkisi var. Örneğin CS:GO gibi oyunlarda FPS yüksek olmasına rağmen kullanım düşük olabiliyor.
Bunları belirtin, tekrar kontrol edelim.

Resimdeki değerler Battlefield 4 high ayarlarda aldığım değerler. Vsync açık idi çünkü Vsync'i kapalı duruma getirdigimde bilgisayarım çok ısınıyor ve kapanıyor.
Düşük performans sorununu birçok oyunda yaşıyorum. Watch Dogs 2'de high ayarlarda işlemci 65-70 ekran kartı 60 derecelerde takılıyor. Bir süre sonrada bilgisayar kendini yeniden başlatıyor. Özel işlemci soğutucusuna sahip olduğum halde.

FPS sınırlı olduğu için, GPU kullanımı yükselmeyebilir, bu gayet doğal.
Belirttiğiniz sıcaklıklar, bilgisayarın kapanmasına yol açmaz. Maksimum sıcaklık düzeyini düşürmediyseniz tabii ki.
Bilgisayar kapandıktan sonra Olay Görüntüleyicisi'nden görsel ekleyin.