Serdar Bey, telefonunuzda orijinal bir ROM yüklü değilse o menü çıkacaktır. Karşınıza çıkan menü büyük ihtimalle Boot Recovery Menüsü. Oradan ROM yüklemek için ZIP biçimindeki ROM dosyasını SD karta atmalı ve seçeneklerden "Update from SD" gibi bir ibare ile güncelleme yapmasınız.
Alternatif olarak KIES ile de Recovery yaparak orijinal ROM'a dönebilmeniz gerek diye düşünüyorum.