Şeker ve karbonhidrat kimyasal olarak aynı ise yiyecek paketlerinde neden ayrı ayrı belirtiliyor?

HyperFuryXI

Centipat
Katılım
14 Eylül 2020
Mesajlar
26
Karbonhidratlar şekerin alt sınıfıdır. Yani formülleri farklıdır ama sonuçta şekerdir.

Cn(H2O)n karbonhidrat sakkoroz şeker ise C12H22O11 şeklindedir.

tatları farklıdır ve görevleri farklıdır.

en temel fark şeker, çoğu gıdada kullanılan tatlı tat verici, çözünür karbonhidratlara atıfta bulunur.

vücutta kullanımına gelirsek.

karbonhidratlar depolama için kullanılırken, şekerler metabolizmaya katılır.
 

Yeni konular

Yukarı