1 ay boyunca şeker tüketmeden bir diyet yapacağım. Yemeklerin yanında içecek pek bir şey kalmıyor sade. Soda dışında ne önerebilirsiniz?
1980 sonrasında TV'lerde sürekli "sıvı tüketin" - ıspanak - kara şimşek yiyin gibi; kendilerine gıda - sağlık uzmanı denen kişiler tarafından deformasyon yapıldı bu ülkede. Bugün ise o seslere kulak verenlerin büyük kısmında bağırsak ve böbrek sorunları mevcut.
"
sıvı tüketin" ifadesi hatalı bir cümledir. Bunu doktor arkadaşlarım ile de çok tartışıyorum. Teknik bir ifade hatası. Çay - alkol - ayran - kahve - gazlı içeceklerde sıvıdır.
ağır su tüketin olması gerekiyor. Yani içerisinde mineral madde çok ve ph seviyesi yüksek su tüketilmeli.
Satışı yapılan suların büyük kısmının üzerinde "
kaynak su" büyük harfler ile yazılı olsa bile minnak harfler ile "
işlenmiş su" yazısını ekleyen cesur firmalarda mevcut. İşlenmiş suların ph seviyeleri genel olarak düşüktür.
Su tüketimi esnasında doymuş yağ - şekerli ürünler ve tuz kullanımınızı düşürün. Aksi halde vücut da su tutulur. Doymuş yağlar zaten +36 derecede işlenir vucudda. Bu da biyolojimiz için uygun değil.
Doymamış yağlar ise "zeytin - fındık -yer fıstığı" gibi kıs özet verebiliriz. Doğru yağ kullanımı önemlidir. Aksi halde sindirim sorunları oluşur.
Baharat - acı biber ve bakliyat grubunu diyetinize ekleyin. Doğal termojenik gıdalardır.
Bunlara ek olarak; soğan - sarmısak - maydanoz ve taze zencefil de sağlık açısından ekstra önemlidir.
Zencefilli limonota - zencefilli portakal suyu.
Şeker ihtiyacınızı ise, meyvalardan karşılamanız daha faydalı olacaktır. Sıfır şeker-sıfır tuz diye kavram hatası olmasın. 1 dilim ekmek içinde günlük ihtiyacınız için yeterli tuz var.
Sağlıklı ömürler.
