RAM frekansı artınca FPS artar, FPS artığı için işlemciye binen yük artar, işlemciye binen yük artınca sıcaklıklar artabilir, sebebi muhtemelen bu. Bir de BIOS'ta ne gibi değişiklikler yaptınız bilmiyorum ancak CPU VCCIO voltajını kontrol edin. 4-8C sıcaklık artışı bu yüzden olabilir.
Bunun dışındada bir sürü etken var tabii XMP ile ilgili dediğin için bunlara değinmedim: Nem oranı, hava sıcaklığı, fan ve pompa devri, termal macun, arka planda çalışan uygulamalar Windows güç planı gibi.
VCCIO voltajına bakın 1.3V'un üstünde ise. 3000MHz RAM'ler için Max 1.10v veya 1.125v ayarlayın. Ayrıca 120'lik radyatör için sıcaklığı normal gibi.