Margarin ve Tereyağı Farkı

Tiramisu tarifinde margarin eklenmesi geçiyor, az miktar kullanacağım gidip büyük almak istemiyorum evde tüketen de yok. Onun yerine tereyağ kullanmanın ne etkisi olur? Supangle tarifinde margarin veya tereyağı ibaresini görünce aklıma geldi fakat beni tatmin eden bilgi bulamadım.

Ben

Vavien. dedi:

Tiramisu tarifinde margarin eklenmesi geçiyor, az miktar kullanacağım gidip büyük almak istemiyorum evde tüketen de yok. Onun yerine tereyağ kullanmanın ne etkisi olur? Supangle tarifinde margarin veya tereyağı ibaresini görünce aklıma geldi fakat beni tatmin eden bilgi bulamadım.

Genişletmek için tıkla...

Ben tadında çok fazla değişiklik olacağını düşünmüyorum. Kullanabilirsiniz.

Tereyağı daha sağlıklı olacaktır. Aman aman bir fark olmaz da

Tereyağı katı hayvansal yağken margarin sıvı bitkisel yağın hidrojenle doyurulup katılaştırılmış halidir, yani tereyağı kullanman bozabilir. Bir tiramisu sever olarak şahsen önermem, bozar bence.

Tiremisu yapımında yağı nerede kullanacaksın? Bisküvileri kendin mi yapıyorsun? Mascarpone yerine labne kullanıyorsan eğer her şeyin yerine başka şey de koyabilirsin. Tarifteki margarin zaten kolaya kaçmak muhtemelen, tereyağı daha iyi olur. Elinde varsa biraz konyak, rom veya biraz kahve likörü eklemen iyi olur. Afiyet olsun.

Abartmayin canım, marketlerde puding gibi satılıyor süt ve birkaç malzeme eklemeniz yeterli. Onlardan aldım. Açıkçası sağlık kısmı umurumda değil. Tada, kıvama etkisi beni ilgilendiriyor. Yani sırf margarin almaya üşendiğim için ortaya kötü bir şey çıkmasını istemiyorum.

Tadı damağından kaybolduktan sonra mı hazır paket ürün olduğunu söylüyorsun. O kadar canımız çekti burada. Neyse afiyet olsun yine de.

Birkaç kere yaptım. Bence pastanedekinden farkı yok tad olarak.

Pastanedekiler ile fark yoktur zaten. Hemen hepsi labneyle ve alkolsüz yapıyor.

Vavien. dedi:

Tiramisu tarifinde margarin eklenmesi geçiyor, az miktar kullanacağım gidip büyük almak istemiyorum evde tüketen de yok. Onun yerine tereyağ kullanmanın ne etkisi olur? Supangle tarifinde margarin veya tereyağı ibaresini görünce aklıma geldi fakat beni tatmin eden bilgi bulamadım.

Genişletmek için tıkla...

Margarin tereyağının çakmasıdır ve çok zararlıdır.
Aralarında tat olarak hiçbir fark olmamakla beraber margarin kullanılması sağlık açısından uzun vadede zararlıdır.