Garsonluk yaparken müşterilere "Bir isteğiniz var mı?" diye sorduğum için dedikodum yapıldı

Bence gözle görülür bir yerde dikil ve insanlar seni çağırınca git. Malum ülkece sosyal kültür seviyemiz aşağılarda. Yanlış anlamaya meyilli bir milletiz kısacası.
 
ItsAllGoodman dedi:
Hayır para sana gitse sorun yok zaten. Senin sattığın içecekler patronun cebine para indirmek demek. Müşteriye nazik olup hızlı servis yaparsanız bahşiş verecekseler eğer verirler zaten. Şu ekonomi şartlarında eğer lüks bir mekan değilse pek bahşiş bırakan olmaz. Yemeğe zor para yetiriyor insanlar.
Genişletmek için tıkla...
Mekan epey lüks fakat bizde bahşiş kültürü doğru dürüst olmadığından ciddi manada iyi hizmet vermek gerekiyor 20 lira için bile. Kaldı ki benim için çalıştığım işletmenin kazanması da sorun değil. Zaten buraya gelen insanların bir meşrubat parasını sakınacağını zannetmiyorum. Çalıştığım işletmenin gelirinin artması benim için kötü bir durum değil doğrusu. Genelde verdiğim hizmet ücretlilerden ziyade buz, çay, su, ekmek gibi zaten ücretsiz yenilenen şeyler oluyor.
 
ItsAllGoodman dedi:
Oradan onu mu anladın? Bir şey satınca garson mu kazanıyor o parayı? Yoksa patron mu kazanıyor?
Genişletmek için tıkla...

Böyle saçmalık olur mu? Adamlar restoran açtığına göre elbette ki amaçları para kazanmak, keyfine mi açıyor adam orayı? Restoranlarda hesabı patron cebinden karşılıyor sanıyordun sanırım.
 
Liber Pater dedi:
Mekan epey lüks fakat bizde bahşiş kültürü doğru dürüst olmadığından ciddi manada iyi hizmet vermek gerekiyor 20 lira için bile. Kaldı ki benim için çalıştığım işletmenin kazanması da sorun değil. Zaten buraya gelen insanların bir meşrubat parasını sakınacağını zannetmiyorum. Çalıştığım işletmenin gelirinin artması benim için kötü bir durum değil doğrusu. Genelde verdiğim hizmet ücretlilerden ziyade buz, çay, su, ekmek gibi zaten ücretsiz yenilenen şeyler oluyor.
Genişletmek için tıkla...

Eğer ki bir müşteri özel görüşmem var ilk siparişten sonra beni rahatsız etmeyiniz dediyse gitmezsin , demediyse belirli aralıklarda ihtiyacının olup olmadığını sorarsın .

Karşıda ki kişinin böyle düşünme nedeni ; Tribalizm den kaynaklı güven sorunu ...
 
Bazı mekanlar "boşa oturan" müşteriler için sürekli darboğaz yapıyor. Yani 15 dakikada bir de olsa kişinin yanına gitmeniz şey olarak algılanabilir;böyle oturmaya mı geldin bir şeyler sipariş et.
 
1656886820067.png

Üşenmedim artık şöyle bir model çizdim .
 
die dedi:
Bazı mekanlar "boşa oturan" müşteriler için sürekli darboğaz yapıyor. Yani 15 dakikada bir de olsa kişinin yanına gitmeniz şey olarak algılanabilir;böyle oturmaya mı geldin bir şeyler sipariş et.
Genişletmek için tıkla...
Hocam mekan o tarz değil. Zaten müşteriler buraya çay kahve içmeye gelmiyor. Öyle olsa kesinlikle hassas olurum bu konuda. Mangal veya kahvaltı sipariş etmeyen müşterilere zaten ilgilenmeye gerek olmuyor genelde. Mangalı veya kahvaltısı olan müşteriye ekmek, çay su vs. ücretsiz. Benim amacım yalnızca iyi hizmet vermekti, ki öyle yaptığımı da düşünüyorum genel tepkilere bakarak. Böyle bir yerde bu çok da mümkün değilmiş.
 
ItsAllGoodman dedi:
Tamam da ben neden patronu zengin etmek isteyeyim? Maaşlı işçiyim.
Genişletmek için tıkla...

Konu sahibinin söylediklerine göre o bunu işinin hakkını vermek için yapıyor, patronu zengin etmek için değil. Yine de sen çalıştığın yere ne kadar katkı sağlarsan ve ne kadar para kazandırırsan patron da mutlu olacak ve işçilere karşı tutumu daha iyi olacaktır. Bu işler böyle.
 

Benzer konular

Dyflinn
Geçmişteki kendinize demek isteğiniz bir şey var mı?
2 3
Mesaj
25
Görüntüleme
1B
Anıl 97
Anıl 97
A
  • Kilitli
Cin diye bir şey var mı?
2 3 4
Mesaj
30
Görüntüleme
5B
Crossfidye
Crossfidye
B
Oyun oynama isteğiniz hala var mı?
2
Mesaj
13
Görüntüleme
548
l0str0d0s
L
GTX 1080
Sizce şans diye bir şey var mı?
2
Mesaj
13
Görüntüleme
459
Violet S
Violet S
Aziz4206
  • Kilitli
Sizce illimünati diye bir örgüt var mı?
2 3
Mesaj
21
Görüntüleme
3B
Gallagher
G

Yeni konular

Yeni mesajlar

Geri
Yukarı