Şimdi bu konuda bilgili biri olarak yazıyorum dünyada 2 çeşit kahve vardır biri Arabica diğeri Robusta. Arabica kahveler aroması yüksek içimi keyifli kahveler olmasına rağmen içlerinde bulunan kafein değeri düşüktür. Robustalar arabicaya oranla düşük aromalı çekirdeklerdir fakat kafein oranları daha yüksektir. Arabica kahve çekirdeklerinden genellikle filtre kahveler espresso türevleri üretilir sebebi ise içerisinde bulunan yağının daha yoğun aromasının kuvvetli olmasıdır. Robustalar ise genellikle instant kahve yani suda çözülebilir kahve olarak üretilir yani kalitesiz alt katmandır fakat kafein oranları yüksektir bu içtiğiniz Jacobs Nescafe ve türevleri markalar tamamen kalitesiz robusta kahve çekirdeklerinden üretilir içerisine aroma vericiler eklenir. Genellikle Robusta kahveler 100 Gram %20 kafein içerirken Arabicalar %5-%10 arası değişir. Ufak bir hesapla 10 Gr kahvede 2 Gr kafein bulunmaktadır.
Bilen var mı bulamadım bir türlü 1 tatlı kaşığında ortalama kaç mg kafein vardır?
